“Proef onze passie
voor vlees.”
We take
our meat serious.
Bij Mareveld staat kwaliteit voorop en dat proef je terug in ieder stuk vlees dat wij serveren. Van het zorgvuldig selecteren van duurzame runderrassen en het ambachtelijk uitbenen tot het rijpen in onze dry-age kast en de perfecte bereiding op de houtskoolgrill: iedere stap krijgt de aandacht die goed vlees verdient. Zo creëren we pure smaken en een unieke vleesbeleving voor iedere liefhebber.
Kom langs en proef onze passie voor vlees!
“Wij werken zoveel mogelijk met duurzame lokale vleesleveranciers”
Wij werken zoveel mogelijk met lokale leveranciers met duurzame kwaliteit rassen. Één van onze favorieten is de Aberdeen Angus van Heuvelangus uit Simpelveld. Bij de familie Kleijnen lopen de runderen los rondom de boerderij door natuurgebieden.
Het welzijn van dier, natuur en omgeving staat voorop. Want een koe die een mooi leven heeft gehad zonder stress, geeft het mooiste vlees. Dat proef je!
