Reserveren
DutchEnglishFrenchGerman
Reserveren kan telefonisch 045 404 1269 of via email info@mareveld.nl

TafelReserveren

Online reserveren is alleen 2 dagen van te voren mogelijk. Binnen 2 dagen alleen na telefonisch contact.
Bel 045 404 1269 om direct te reserveren.






    Smakelijkemenukaart

    Speciaalgerechten



    Spareribs “Mareveld” €21,00
    Spareribs op zijn allerlekkerst! In ketjapmarinade met o.a. knoflook, tijm en honing

    Familie-Steak P.P. steak
    Een heerlijk gerijpt stuk vlees uit eigen rijpingskast. Al naar gelang de grootte van de steak, kan men ervoor kiezen om deze alleen te eten óf te delen met tafelgenoten. De gerijpte vleesstukken zijn ruim doorregen wat zorgt voor een volle smaak van het vlees. De Côte à L’os heeft een rib (bot) wat zorgt voor een nog verdere verrijking van de smaak. Exclusief sla, warme groenten en verse frites.

    Limburgsontbijten

    't Sjchmengkske

    Op zondagochtend kunt u bij ons genieten van een uitgebreid ontbijt, ’t Sjchmengkske. U krijgt een plankje met daarop een vers eitje, huisgemaakte vleessalade, knapperig brood uit onze houtbroodoven en diverse soorten beleg vergezeld van een kopje koffie of thee. De ideale start voor een sportieve wandeling in de prachtige omgeving of een heerlijk begin van een lange luie zondag…

    LekkerLunchen

    Lekker genieten van typisch Limburgse lunchgerechten

    Alleen of met familie en vrienden, maar ook voor uw zakelijke lunch is Mareveld een gezellige aanrader. De keuken is geopend van 12:00 uur tot en met 21:00 uur (Op vrijdag en zaterdag tot 22:00 uur). Op zondag serveren wij ook ‘s middags de dinerkaart.

    Bij onze lunchgerechten serveren wij vers ambachtelijk gebakken brood van spelt en bloem uit onze houtbroodoven, samen met een garnituurtje van sla.

    Boterhammen



    Grill €7,75
    met spek, rode ui, tomaat en pesto, gegratineerd met kaas

    Pulled Porc €8,50
    uit eigen keuken

    Sjchmenske "Deluxe" €8,25
    Minisoepje, 2 sneden brood met gekookte ham, kaas en gebakken eitjes en huisgemaakte vleessalade
    Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter €4,00
    Stokbrood met huisgemaakte hazelnootpesto €4,00
    Croque Madame €6,75
    Gegrild huisgemaakt brood belegd met ham en kaas en 'n spiegelei
    Carpaccio van Angus €11,25
    Met truffelmayonaise, hazelnoten en Parmezaanse kaas
    Zalmfilet uit eigen rookkast €9,75
    Geserveerd met dillesaus en verse mierikswortel

    Boterham kroket €6,75
    Twee vleeskroketten met mosterd

    Croque Monsieur €5,25
    Gegrild huisgemaakt brood belegd met ham en kaas

    Verse soep



    Limbursge Uiensoep €6,50 / Groot: € 8,75
    Gegratineerd met Limburgse kaas
    Dagsoep DAGPRIJS
    Iedere dag schotelen wij u een andere dagsoep, bouillon getrokken van eigen stoof, voor.
    Tomatencrème soep €4,50 / Groot: € 5,75
    met ambachtelijke gehaktbal en scheutje room

    Uiensoep €5,00 / Groot: € 6,75
    Gegratineerd met Goudse en Parmezaanse kaas

    Uitsmijter



    Eike van Jules €10,25
    Uitsmijter met rode ui, champignons, spek gegratineerd met kaas
    Limburgse “Oetsmieter” €9,75
    Typisch Limburgse uitsmijter met meegebakken Limburgse kaas (Rommedoe)
    Uitsmijter Spek €8,00
    Met licht gezouten spek
    Uitsmijter ham / kaas €7,75

    Omelet



    Zalm €11,75
    met huisgerookte zalmfilet en rucola

    Geklopt eike van Jules €10,25
    Omelet met rode ui, champignons, spek en kaas
    Omelet Spek €8,00
    Omelet met reepjes licht gezouten spek
    Omelet Ham / kaas €7,75
    Omelet met reepjes Limburgse ham en kaas

    Maaltijdsalades



    Salade Val Dieu €13,75
    Frisse salade met Val Dieu kaas en walnoten

    Salade spekjes €13,25
    Frisse salade met uitgebakken spekjes

    Salade zalm €15,75
    zalm uit onze eigen rookkast met verse dillesaus en verse mierikswortel


    Specialiteiten van het huis



    Gambapotje €13,50
    gamba's, gemarineerd in olijfolie, rode peper, tijm en knoflook, gegratineerd met oude kaas

    Bourgondische Boeuf €14,25
    Runderstoofpotje van mals rundvlees en rode wijn

    Champignons a l ‘escargots €12,50
    Gegratineerde verse champignons bereid met kruidenboter. Met of zonder room.

    Kippenpotje Mareveld €13,25
    Een heerlijke kippenragout huisgemaakt van Moederkip

    Extra portie huisgemaakt brood van spelt en bloem €1,50
    Extra portie stokbrood €1,25

    Houtbroodovenvers brood

    Verse producten

    Verse producten

    Eerlijke ingrediënten vormen de basis van onze ambachtelijke gerechten.

    Specialiteiten

    Specialiteiten

    Onze koks zijn nooit uitgeleerd en barsten van de culinaire ideeën!

    Een lekker kopje koffie

    Koffie

    Met veel liefde voor deze godendrank wordt een perfect kopje koffie bereid.

    Genieten van lekker eten

    Genieten

    …om nu direct te reserveren voor een onvergetelijk smakelijke avond!


    Gezelligdineren

    Alle gerechten worden geserveerd met verse frites, mayonaise en een garnituur van warme seizoengroente!

    Naast onze uitgebreide menukaart serveren wij tevens iedere week een heerlijk 2- of 3-gangen weekmenu en speciale dagmenu’s. Heeft u speciale wensen of een allergie? Laat het ons weten.

    Voorgerechten



    Proefplankje €11,50
    minisoepje, zalmcocktail uit eigen smoker, vleessalade huisgemaakt, rilette van beenham, geserveerd met spelt- en stokbrood

    Gambapotje €12,00
    gamba's gemarineerd in olijfolie, rode peper, tijm en knoflook, gegratineerd met oude kaas

    Salade Val Dieu €8,75
    frisse salade met Val Dieu kaas en noten

    Limburgse Uiensoep €6,50
    Gegratineerd met Limburgse kaas

    Salade spekjes €8,50
    Frisse salade met uitgebakken spekjes

    Dagsoep DAGPRIJS
    Iedere dag schotelen wij u een andere dagsoep, bouillon getrokken van eigen stoof, voor.
    Carpaccio van Angus €11,25
    Carpaccio met een heerlijke truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en hazelnoten
    Champignons a l‘escargots €9,75
    Gegratineerde verse champignons bereid met kruidenboter. Met of zonder room.

    Tomatencrème soep €4,50
    met ambachtelijke gehaktbal en scheutje room

    Uiensoep €5,00
    Gegratineerd met Goudse en Parmezaanse kaas

    Salade zalm €9,75
    Een salade met zalm uit onze eigen rookkast met verse dillesaus en verse mierikswortel

    Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter €4,00
    Stokbrood met huisgemaakte hazelnootpesto €4,00

    Vleesgerechten



    Plankje "Mixed" €20,00
    varkenshaasmedaillon, "lim"burgertje met bacon en cheddar, spareribs en kipsaté potje

    Bourgondische Boeuf €17,25
    runderstoofpotje van mals rundvlees en rode wijn

    Kogelbiefstuk €23,00
    Biefstuk van 't Belgisch blauw rund, geserveerd met champignon- of pepersaus na keuze

    Kippenpotje Mareveld €16,25
    Een heerlijke kippenragout huisgemaakt van Moederkip
    Lamsrump €21,00
    malse lamsbief, in 'n knoflook-kruiden marinade

    Gerecht van de week Dagprijs
    Een steeds wisselend lekker stukje vlees
    Spareribs “Mareveld” €21,00
    Spareribs op zijn allerlekkerst! In ketjapmarinade met o.a. knoflook, tijm en honing

    Familie-Steak P.P. steak
    Een heerlijk gerijpt stuk vlees uit eigen rijpingskast. Al naar gelang de grootte van de steak, kan men ervoor kiezen om deze alleen te eten óf te delen met tafelgenoten. De gerijpte vleesstukken zijn ruim doorregen wat zorgt voor een volle smaak van het vlees. De Côte à L’os heeft een rib (bot) wat zorgt voor een nog verdere verrijking van de smaak. Exclusief sla, warme groenten en verse frites.

    Visgerechten



    Pasta gamba's €17,75
    Verste pasta met gamba's gemarineerd in olijfolie, rode peper, tijm en knoflook

    Visgerecht: Vers van de afslag Dagprijs
    De vis is seizoen gericht en steeds wisselend!

    Vegetarische gerechten



    Vegetarische pasta €15,25
    Pasta met een rijke verse groentesaus

    Champignons a l ‘escargots €15,25
    Gegratineerde verse champignons bereid met kruidenboter. Met of zonder room.

    Kindermenu (tot 12 jaar)



    Minihamburger €8,25
    Een lekkere hamburger met Cheddar en verse frites

    Pizza Slice met ham en kaas €6,50
    Frites met spareribs €8,75
    Frites met vissticks €6,75

    Frites met frikandel / kroket €6,75


    Nagerechten



    Brownie €6,75
    geserveerd met chocolate chip ijs, bosvruchtensaus en verse slagroom

    Kinderbeker €4,25
    Kinderbeker om mee te nemen, gevuld met bolletje roomijs, slagroom en snoep
    Jackielato €9,25
    Een ijskoffie van onze doppio met Jack Daniels en verse slagroom

    Cinolato XL €5,75
    Een ijskoffie van onze doppio en verse slagroom

    Onze klassieker: Dame Blanche €5,75
    Boerenroomijs, verse slagroom en warme chocolade saus

    Bokkenpootjesparfait €6,75
    Een parfait gemaakt van bokkepootjes geserveerd met hemelse choco mousse

    Kaasbordje €9,25
    Een selectie van diverse kazen; Trappistenkaas, oude kaas, Brie de Meaux , Limburgse kaas, geserveerd met stokbrood, Kletzenbrood, mosterd en stroop van ‘t huis

    Bijgerechten



    Roseval-Aardappelpartjes ipv frites €2,00 extra
    Extra kruidenboter €2,75
    Extra gebakken champignons met uitjes €3,25
    Extra mayonaise, Curry etc €0,50
    Extra aardappelkroketjes €2,00
    Extra salade €2,75
    Extra warme groenten €3,50
    Extra verse frites €2,00

    Lekker Borrelen

    Voor zowel een spontane, als een van tevoren georganiseerde borrel kunt u bij ons terecht.

    Wij vinden dat borrelen op (bijna) ieder moment van de dag kan, dus wij zijn er altijd klaar voor. Komt u met een grote groep, dan kunt u het beste reserveren om zeker te weten dat we nog genoeg plek hebben.

    Borrelhapjes



    Zuurvleesballen huisgemaakt €10,00
    9 stuks met mayonaise

    Bitterballen huisgemaakt €9,00
    9 stuks met pittige mosterd

    Combinatie van huisgemaakte ballen €6,50
    6 stuks zuurvleesballen en bitterballen om op te smullen. Grotere honger? 12 stuks voor € 12,75

    Portie olijven €3,25
    Portie Rommedoe €5,50
    Heerlijk Limburgse kaas met stroop van ‘t huis en kletzenbrood
    Portie oude kaas €4,50
    Bittergarnituur kaas en worst met pittige mosterd €5,75
    Portie verse frites €3,75
    met mayo

    Croque Monsieur €4,25
    Beter bekend als een tosti. Gegrild huisgemaakt brood belegd met ham en kaas
    Tapasplank €22,50
    Een combinatie van spareribs, zuurvleesbitterballen, pulled porc, zalmcocktail uit onze smoker, vleessalade en vers gebakken stokbrood.

    Spare Ribs met stokbrood €7,00

    Extra portie stokbrood €1,25

    BORRELEN MET ZIJN TWEETJES



    High beer €19,25 p.p.
    3 heerlijke speciaal biertjes geserveerd met bourgondische hapjes (Vanaf 2 personen)

    Combiplankje €21
    Trappistenkaas, oude kaas, Val Dieu , Limburgse kaas, Hamspek, Heuvelland ham en boerenworst met olijven, stokbrood, Kletzenbrood, stroop van ‘t huis en mosterd

    Tapasplank €22,50
    Een combinatie van spareribs, zuurvleesbitterballen, pulled porc, zalmcocktail uit onze smoker, vleessalade en vers gebakken stokbrood.


    (fris)drankselectie

    Drankkaart



    Cappucino €2,40

    Buitenlands gedistilleerd €vanaf €3,10

    Port, Sherry, Vermouth etc vanaf €2,50
    Chocomel of Fristi €2,35

    Liptonice €2,40

    Vruchtendranken €2,40

    Frisdrank €2,20

    Binnenlands gedistilleerd vanaf €2,50

    Rode, witte of rosé wijn €3,65

    Koffie of thee €2,20