Koud buffet
• Vleessalade
• Diverse soorten rauwkost: wortelsalade, komkommersalade, witte koolsalade
• Gevulde eieren
• Gevulde tomaten
• Paté
• Hamrolletjes met asperges
• Gepocheerde zalm met garnalen en cocktailsaus
• ONZE HUISSPECIALITEIT:
Warme gebakken ham met champignonroomsaus,
ananas en meloen
• Fruit: perziken en halve peren
• Diverse sauzen: Sauce Monegasque, remouladesaus
• Brood: versgebakken stokbrood en minibroodjes
• Kop koffie/thee
€ 19,00 p.p.
Boerenbroodbuffet
• Diverse soorten salades:
Aardappelsalade, komkommersalade, witte koolsalade, wortelsalade
• Diverse soorten worst en vleeswaren:
Picanta, Rotterdammers, boerenmetworst, Gelderse worst, hamworst,chorizo.
• Diverse vleeswaren:
Zult, Zeeuws spek, paté , gehaktballetjes, kipvleugels
• ONZE HUISSPECIALITEIT:
Warme gebakken ham met champignonroomsaus, verse ananas en meloen
• Diverse kaassoorten:
Maaslander, Trappistenkaas, licht romige geitenkaas, Limburgse kaas
• Gekookte eieren
• Fruit: peren
• Diverse sauzen: tartaarsaus, Sauce Monegasque, mosterd en stroop
• Brood: Diverse verse gebakken broodsoorten, aangevuld met roomboter en kruidenboter
• Kop koffie/thee
€ 19,50 p.p.
Uitbreidingen van het koude buffet / boerenbroodbuffet
Voor de visliefhebber:
Gepocheerde zalm met Noorse garnalen en cocktailsaus |
€ 3,90 p.p. |
Visschotel bestaande uit een variatie van forel, paling, garnalen met cocktailsauce, makreel en gerookte zalm |
€ 5,75 p.p. |
Andere uitbreidingsmogelijkheden:
Zuurvlees |
€ 2,45 p.p. |
Goulash |
€ 2,45 p.p. |
Kip Kebab (kip in fruitsaus) |
€ 3,25 p.p. |
Kip kerrie |
€ 2,75 p.p. |
Cajun (pittig) |
€ 3,50 p.p. |
Varkensfilet in champignonroomsaus |
€ 6,10 p.p. |
Rosbief |
€ 4,45 p.p. |
Shoarma |
€ 2,70 p.p. |
Drumstick |
€ 1,95 p.p. |
Gebakken bloedworst |
€ 1,65 p.p. |
Gebraden gehakt |
€ 2,20 p.p. |
Gerookte forel |
€ 3,05 p.p. |
Gerookte paling |
€ 3,30 p.p. |
Gerookte zalm |
€ 2,60 p.p. |
Crudité met warme spekjes |
€ 3,55 p.p. |
Macaronisalade |
€ 1,25 p.p. |
Rijstsalade |
€ 1,25 p.p. |
Prijswijzigingen voorbehouden, januari 2012. |
Warm buffet
• Dagvers visje met witte wijnsaus (100 gram)
• Varkensschnitzel met champignonroomsaus (60 gram)
• Kipfilet met fruitroomsaus (60 gram)
• Kogelbief naturel (75 gram)
Sauzen worden apart geserveerd !!!
• Diverse aardappelsoorten:
Pommes frites, pommes croquettes, pommes gratinées
• Diverse warme groenten:
Erwten en wortelen, bloemkool, boontjes, gebakken witte kool
• Diverse koude salades:
Komkommersalade, wortelsalade, witte koolsalade
• Fruit:
Perziken, ananas
• Versgebakken stokbrood met kruidenboter
€ 19,95 p. p.
Kraampjes
( Vanaf 40 personen )
De bedoeling is een combinatie te maken van verschillende kraampjes, echter minimaal 2 verschillende kraampjes.
KRAAM I: € 5,90 p.p. |
KRAAM II: € 4,50 p.p. |
• Diverse kaassoorten |
• Witte bonensalade |
• Paté |
• Wortelsalade |
• Zult (Hoofdkaas) |
• Witte koolsalade |
• Diverse broodsoorten |
• Tomatensalade |
|
• Komkommersalade |
|
• Macaronisalade |
|
• Crudité |
| |
|
KRAAM III: € 9,35 p.p. |
KRAAM IV: € 10,80 p.p. |
• Gerookte paling |
• Cajun |
• Gerookte forel |
• Kip Kebab |
• Maatjesharing
|
• Warme gebakken |
• Zalmsalade |
ham met champ. roomsaus |
• Vissalade |
• Rijst |
|
• Versgebakken stokbrood |
| |
|
KRAAM V: € 7,75 p.p. |
KRAAM VI: € 9,80 p.p. |
• Italiaanse salade |
• Bloemkoolsalade |
• Hongaarse salade |
• Lasagna al forno |
• Chinese salade |
• Meloen met Prosciutto |
• Griekse salade |
• Pizza |
|
• Versgebakken stokbrood met knoflookolie
|
| |
|
KRAAM VII: € 6,60 p.p. |
|
• Bavarois |
|
• Pudding |
|
• Mousse |
|
• IJs |
|
• Verse fruitsalade |
|
• Slagroom |
|
Amuse buffet
Gedurende de hele avond worden er de navolgende
hapjes geserveerd:
• Minisoepje
• Minibroodje Brie
• Minibroodje paté
• Minibroodje spek
• Minisoesje Mascarpone
• Calamaris
• Gamba
• Drumstick
• Sparerib
• Olijven en gevulde zoete pepers
• Kaas en worstblokje
€ 14,95 p.p.
|
